Mitgliedschaft und Lieferung (Update: 15/3/24)
Résumé en français en bas
Kurzbeschreibung
gemäß dem aktuellen Grundsatz (15.3.2024)
Siehe auch unter Dokumente: Lastenheft, Prüfprozedur & Kosten, Ernteregister
Die Unterlagen am besten immer digital via Mail mit .pdf, Scan oder Foto (komprimieren!) an:
Die Unterlagen am besten immer digital via Mail mit .pdf, Scan oder Foto (komprimieren!) an:
- hunneg@pt.lu
- Postadresse: Reiser Claudine (Lëtzebuerger Hunneg) 17 rue de l'Hôpital L-9244 Diekirch
- Serienmails und Antworten dazu werden über mail@hunneg.info abgewickelt.
1. Jährliche Anmeldung bis zum 1. April bei
dem Verein 'Lëtzebuerger Hunneg'
· NEUE Mitglieder: Anmeldeformular komplett ausfüllen.
ALTE Mitglieder werden angeschrieben: Bestätigung der Standorte mit korrekten Völkerzahlen.
· Mitgliederbeitrag 30.-€ (ab 2024) überweisen an IBAN LU68 0019
4355 2214 3000
BIC: BCEELULL Genossenschaft
,,Lëtzebuerger Hunneg”
Der Betrag gilt gleichzeitig für die Beteiligung an der Marque Nationale und gegebenenfalls bei der gemeinsamen Vermarktung.
2. Der Honig wird geprüft und muss das Lastenheft der Marque Nationale erfüllen. Der Wassergehalt sollte als Ziel 17% oder weniger haben und in jedem Fall unter 18% sein. Der Honig muss korrekt gerührt werden um eine feincremige Konsistenz bei der Kristallisation zu bekommen.
3. Bei der Probenahme für die Nationalmarke werden pro Los 3 Gläser vom Kontrolleur zufällig ausgewählt. Dem Kontrolleur wird auch das Ernteregister zur Abschrift vorgelegt. Eine der versiegelten Proben wird beim Imker belassen damit er die Haltbarkeit beobachten kann.
Die anderen 2 Proben dienen für die Labor Analyse und die organoleptische Prüfung durch die Honigkommission. Die Mitglieder müssen sich an den Kosten für Analyse und Etiketten beteiligen. Diese Rechnungen sind zu überweisen an das 2. Konto ,,MN Lëtzebuerger Hunneg”
Die anderen 2 Proben dienen für die Labor Analyse und die organoleptische Prüfung durch die Honigkommission. Die Mitglieder müssen sich an den Kosten für Analyse und Etiketten beteiligen. Diese Rechnungen sind zu überweisen an das 2. Konto ,,MN Lëtzebuerger Hunneg”
IBAN LU21 0019 7355 1905 7000 BIC : BCEELULL
Es wird zwischen Frühjahrhonig (geerntet vor 15.* Juni) und Sommerhonig (geerntet ab 15. Juni) unterschieden sowie Lëtzeburger Biohunneg. (* je nach Klima und Wetter ändern sich die Trachten aber die Daten sind fest)
4. Anfang Juni und Mitte September wird
den Mitgliedern eine Information/Umfrage über die vorgesehenen Liefermengen zugesandt. Serienmails via mail@hunneg.info.
5. WICHTIG: Nach dem Erhalt der Resultate für die Nationalmarke dem Verein 'Lëtzebuerger Hunneg' die lieferbare Kistenzahl und Sorte (Frühjahr/Sommer) mit Losnummer angeben! Wenn der Honig nicht mehr lang genug haltbar ist (unter 12 Monate) kann die Genossenschaft die Lieferung ablehnen. Zu hohes Risiko bei warmen Sommertemperaturen im Geschäft.
6. Lieferauftrag durch den Verein 'Lëtzebuerger Hunneg' an den Imker. Sie erhalten einen Lieferschein für den Auftraggeber
(Lebensmittelgeschäft) und eine Rechnungsvorlage. Achtung die Honigsorte Frühjahr Sommer muss korrekt sein genau wie die Losnummer!
7. Nach jeder Lieferung umgehend Rücksendung des
unterschriebenen Lieferdokuments an die Genossenschaft 'Lëtzebuerger Hunneg' (Adresse oben).
Dieser Rücksendung soll die eigene Rechnung (Vordruck wird mitgeschickt) ausgestellt an die Gemeinschaft
'Lëtzebuerger Hunneg' beigefügt sein.
Bezahlung erfolgt wenn die Lieferung vom Geschäft bezahlt wurde und spätestens 90 Tage nach der Rechnung.
8. Die Liefersaison dauert ca. von Juli des Produktionsjahres bis Dezember des Folgejahres. Der Honig wird vom Produzent kühl (<20°C) und dunkel gelagert!
Resumé en français:
Toujours renvoyer les .pdf, scan ou fotos (comprimés!) par mail à hunneg@pt.lu ou
adresse postale Reiser Claudine (Lëtzebuerger Hunneg) 17 rue de l'Hôpital L-9244 Diekirch
1. Avant le 1er avril. Inscription avec cotisation en indiquant le nombre correct de ruches auprès de "Lëtzebuerger Hunneg". Si les informations sont incomplètes ou hors délais pas d'inscription! Cotisation 30€ sur le 1er compte:
"Lëtzebuerger Hunneg" IBAN LU68 0019 4355 2214 3000 BIC: BCEELULL
"Lëtzebuerger Hunneg" IBAN LU68 0019 4355 2214 3000 BIC: BCEELULL
2. Le miel doit remplir les critères de la marque nationale. On vise une teneur en eau de 17% et en tout cas inférieure à 18%. Le miel doit être remué de manière correcte pour favoriser une cristallisation fine et une consistance onctueuse.
3. Prise d'échantillons du lot: 3 pots sélectionnés aléatoirement. Miel de printemps (extraction avant le 15*juin) et miel d'été (extraction après 15 juin). L'apiculteur conserve un pot scellé lors de la prise d'échantillons pour vérifier soi-même la conservation du miel pour la durée prévue. L'apiculteur doit présenter la fiche correspondante du registre de récolte et participe aux frais pour le contrôle et les étiquettes. Ces factures sont à régler sur le 2ième compte
"MN Lëtzebuerger Hunneg" IBAN LU21 0019 7355 1905 7000 BIC : BCEELULL.
"MN Lëtzebuerger Hunneg" IBAN LU21 0019 7355 1905 7000 BIC : BCEELULL.
On distingue entre miel de printemps (extraction avant le 15*juin) et miel d'été (extraction après 15 juin) et miel bio.
(* date fixe même si la fin de la récolte de printemps dépend de la météo de l'année)
4. Information/sondage par mail en juin et septembre sur les quantités de livraisons possibles. Mail en série via mail@hunneg.info.
5. Dés réception des résultats de la Marque Nationale indiquer le nombre de caisses et le type de miel (printemps/été) qu'on souhaite livrer pour ce lot. Attention le miel avec une durabilité en dessous de 12 mois peut être refusé pour la livraison. Risque pour la conservation au magasin en été.
6. L'association vous contacte pour les détails de livraison. Obligation strict de respecter la sorte et le numéro de lot!!
7. Renvoyer le bon de livraison signé avec facture (modèle fourni) après la livraison. Délai de payement environ 60 jours (max 90).
8. La saison dure jusqu'à décembre de l'année suivant la production. Le producteur est responsable d'une bonne conservation (<20°C).
